Sonntag, 24. November 2013

Dinkel-Nuß-Brot...mit dem Thermomix

Dinkel-Nuß-Brot


250 g Dinkel 30 Sek/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen,
250 g Dinkel 30 Sek/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen,
100 g Nüsse 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

Die Dinkelbrotmischung ist nun fertig.

  • Dinkelmehl
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 30 g Kürbiskerne
  • 2 Tl Salz
  • 1 Tl Honig
  • 30 g Balsamico
  • 1 Würfel Hefe
  • 400 g lauwarmes Wasser


Alle Zutaten 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten und in eine 30 cm Kastenform einfüllen.
In den kalten Backofen stellen und 50 - 60 Minuten bei 20 Grad backen.

Liebe Stephanie und Facebook Fans:  Ich wünsche Euch allen viel Spaß beim Backen.


LG Suzane


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